Casein erlebt in der ökologischen Bauweise eine kleine Renaissance – als natürliches Bindemittel steht es für eine Tradition, die lange vor synthetischen Kunststoffdispersionen existierte. Dieser Beitrag erklärt die chemischen Eigenschaften von Casein, wofür es eingesetzt wird und worauf bei der Verarbeitung zu achten ist.
Was ist Casein?
Casein ist ein aus Milch gewonnenes Protein, das in Verbindung mit alkalischen Substanzen (meist Kalk oder Borax) ein wasserfestes, natürliches Bindemittel bildet. Anders als klassische Leimfarbe (siehe Leimfarbe) ist ausgehärtete Caseinfarbe nach vollständiger Trocknung weitgehend wasserunlöslich, da sich das Protein bei der Reaktion mit Kalk chemisch vernetzt.
Der chemische Vernetzungsprozess
Bei der Reaktion mit Kalziumhydroxid bildet Casein Kalziumcaseinat, eine wasserunlösliche Verbindung – dieser Prozess dauert mehrere Tage und macht Casein-Kalk-Anstriche zunehmend widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit, je länger die Aushärtung fortschreitet.
Wofür Casein eingesetzt wird
Ökologische Innenanstriche
Bei besonders wohngesunden Projekten wird Casein als natur- und emissionsarmes Bindemittel bewusst synthetischen Alternativen vorgezogen.
Restaurierung historischer Kalkanstriche
Casein-Kalk-Farben waren vor der Verbreitung moderner Dispersionsfarben (siehe Dispersionsfarbe) weit verbreitet und werden bei authentischer Restaurierung historischer Fassaden und Innenräume gezielt nachgemischt.
Kunstmalerei
In der Künstlerfarbe (Caseintempera) wird Casein wegen seiner matten, gleichmäßigen Deckung und guten Pigmentbindung geschätzt.
Richtige Verarbeitung
- Ausreichende Aushärtungszeit einplanen: Volle Wasserfestigkeit entwickelt sich erst nach mehreren Tagen Karbonatisierung
- Nur auf mineralischem Untergrund verwenden: Die alkalische Reaktion erfordert einen entsprechend verträglichen Untergrund
- Frisch anmischen: Angemischte Casein-Kalk-Farbe hat eine begrenzte Verarbeitungszeit (Topfzeit)
- Witterungsschutz während der Trocknung: Regen während der frühen Aushärtungsphase kann den Anstrich stark beschädigen
Abgrenzung zu verwandten Begriffen
Casein vs. Leimfarbe
Leimfarbe (siehe Leimfarbe) bleibt nach dem Trocknen wasserlöslich, während Casein durch die Reaktion mit Kalk eine dauerhaft wasserunlösliche Bindung eingeht.
Casein vs. Dispersionsfarbe
Dispersionsfarbe (siehe Dispersionsfarbe) basiert auf synthetischen Kunststoffbindemitteln, während Casein ein rein natürliches, tierisches Proteinbindemittel ist.
Sicherheit, Lagerung und Entsorgung
Arbeitsschutz
Die alkalische Kalkkomponente kann Haut und Augen reizen – Handschuhe und Schutzbrille beim Anmischen tragen. Casein selbst gilt als gesundheitlich unbedenklich.
Lagerung
Trockenes Caseinpulver kühl und trocken lagern, angemischte Farbe zeitnah verarbeiten, da sie nicht lange lagerfähig ist.
Entsorgung
Reste über den normalen Hausmüll entsorgen, da die Inhaltsstoffe biologisch unbedenklich sind.
